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Millefoglie di cookie torta panna e cioccolato
Un dolce, un programma! millefoglie di cookie, buonissima! sfiziosa e facile, purtroppo un po’ lunga la cottura se nn si hanno almeno 2 teglie uguali ma cuocendo sulla placca dovremmo riuscire ad ottenere un buon risultato, dolce da merenda fresco e goloso.
La millefoglie di cookie, una deliziosa torta alla panna facilissima da realizzare l’ho preparata ieri per una cena tra amici è smeplicissima , il consiglio è quello di prepararla con anticipo in modo che possa restare nel frigo a rassodare per bene in modo da facilitare il taglio.
Seguimi in cucina oggi c’è la millefoglie di cookie!
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Millefoglie di cookie da Ho voglia di Dolce l’idea
Millefoglie di cookie alla panna e cioccolato
Recipe Type: Dolce
Cuisine: American
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 8
Millefoglie di cookie alla panna e cioccolato
Ingredients
- farina
- uova
- burro
- cioccolato
- segue nel procedimento
Instructions
- Per la preparazione occorrono 3 teglie da 22 cm oppure fate 3 inìfornata da 25 minuti, una soluzione è cuocere i 3 dischi di biscotto sulla placca del forno, ovviamente la forma potrebbe non tenere non risultare perfettamente tonda
- Versate nel robot 450 gr di farina tipo 0, 140 gr di burro, 200 gr di zucchero e 2 uova, impastate tutto, poi aggiungete 70 gr di cioccolato fondente tagliato a coltello o gocce di cioccolato.
- Prelevate questo impasto dividete in 3 pezzi stendetelo in una misura massima di 3 mm su carta forno nella vostra tortiera da 22 cm, infornate in forno caldo a 180° per circa 20 minuti, controllate il forno, non deve indurire.
- Quindi ripetete per altri 2 impasto se la volete a 3 strati.
- Sfornate e lasciate raffreddare così si indurisce un po’.
- Montate 400 ml di pannacon 100 gr di latte condensato, aggiungete in ultimo 150 gr di gocce di cioccolato.
- Sistemate il primo disco nella tortiera fredda, farcite con la panna e cioccolato, coprite con l’altro disco e ripetete.
- Mettete in congelatore per 15 minuti poi tenetela in frigo, è ottima il giorno dopo, il biscotto si ammorbidisce con la panna ed è più facile il taglio, più sottile è il biscotto più è facile tagliarla, per una tortiera da 20cm si riescono a fare 4 dischi di biscotto.
- Bon appétit
chissà quanto è croccante questa mille foglie!!
Si puo’ usare una tortiera di 24cm?
Si certo, avrai uno strato più sottile di biscotto o ne fai solo due