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Bruschette di patate grigliate con zucchine e provola

BRUSCHETTE DI PATATE grigliate con zucchine e provola, ricetta sfiziosa, facile, idea per pranzo o cena, ricetta con verdure di stagione, leggera con pochi grassi

Bruschette di patate grigliate con zucchine e provola

Una sfiziosissima ricetta, le bruschette di patate sono semplicissime e molto saporite, non sono velocissime perchè bisogna prima lessare le patate ma sono ottime e buone, belle da presentare a tavola come antipasto a pranzo o cena.

Un finger food molto semplice, le bruschette di patate grigliate fanno anche la loro bella figurate, tutte colorate, ottime in questa stagione, la ricetta è presa da un libro di cucina io le ho arricchite con pomodorini, provola e zucchine ma potete variare con altri ortaggi se preferite, ottime le melanzane o i peperoni.

Perfetto antipasto sia per pranzo che cena, ottime anche come contorno per una bella bistecca, semplici e gustose, le patate alla griglia sono davvero saporite, io le ho cotte in forno, queste sono ottime se le cuocete sulla brace.

Seguitemi in cucina oggi ci sono le bruschette di patate grigliate!

Bruschette di patate grigliate con zucchine e provola vickyart arte in cucina Bruschette di patate grigliate con zucchine e provola vickyart arte in cucina

Antipasto semplice e sfizioso che piace anche ai bambini, ottima sulla tavola delle feste.

Recipe Type: Antipasto
Cuisine: Italian
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4

Bruschette di patate grigliate con zucchine e provola

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Ingredients
    • patate
    • zucchine
  • segue nel procedimento
Instructions
    1. Lessate 4-5 patate a seconda dei commensali considerate più o meno 1 patata a persona.
    1. Tagliate le zucchine a fettine sottili con un pelapatate è l’ideale.
    1. Quando le patate sono cotte, freddatele e tagliatele a fette alte 1 cm, sistematele sulla grglia e cuocete una decina di minuti rigirandole.
    1. Tagliate a fette 150 g di provola sistematela sulle patate, aggiungete le zucchine e qualche pomodorino, oliate e mettete in forno pochi minuti.
  1. Bon appétit

3 Risposte a “Bruschette di patate grigliate con zucchine e provola”

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