Brioche senza uova al limone soffici e facili, ricetta lievitati, brioche da colazione o merenda, dolci leggeri, brioche per intolleranti, morbidi, da farcire e congelabili
Brioche senza uova al limone soffici e facili
Deliziose, ottime mangiate così o farcite, le brioche senza uova, profumate la limone, sono perfette a merenda o colazione, un lievitato semplice, perfetto per chi è intollerante alle uova, potete sostituire il latte con acqua o succo di frutta se preferite.
La ricetta delle brioche senza uova è molto semplice, non è un impasto pane, la banana sostituisce l’uovo ed è ottima, rende comunque sofficità all’impasto, perfette per grandi e bambini e possono essere congelate, per conservarle lasciatele raffreddare e poi chiudetele in sacchetti per alimenti, si conservano per un apio di giorni.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le brioche senza uova al limone!
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Brioche senza uova al limone soffici e facili
Recipe Type: Lievitati dolci
Cuisine: Italian
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Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Brioche senza uova al limone soffici e facili
Ingredients
- farina
- zucchero
- lievito
- continua nel procedimento
Instructions
- Sciogliete 1/2 cubetto di lievito con 250 ml di latte e versatelo nel robot.
- Aggiungete 1/2 banana schiacciata circa 50 gr, 30 ml di olio di semi o 40 gr di burro, poi 80 gr di zucchero semolato o di canna, la buccia di un limone grattugiato, 500gr di farina tipo 0 e impastate tutto.
- Prelevate l’impasto se è troppo morbido aiutatevi con la farina.
- Sistematelo in una ciotola, coprite con pellicola e mettete a lievitare.
- Al raddoppio, circa 3 ore, prelevate l’impasto schiacciatelo sulla spianatoia, staccate in pezzi da circa 70-80 gr fate dei filonici e attorcigliateli, chiudeteli sotto.
- Lasciate lievitare una mezz’oretta.
- Accendete il forno a 180° aggiungete granella di zucchero sulle brioche e infornate per circa 20 minuti, a doratura.
- Bon appétit
si vede subito che sono soffici come una nuvola, deliziosi ! Buon fine settimana