La cioccolata calda non è solo una bevanda da gustare d’inverno, mentre fuori fa freddo, ma è un vero e proprio momento da dedicare a sé stessi, una piccola coccola per grandi e piccini.
Può essere bevuta da sola, accompagnata da biscotti o pasticcini, e per i più golosi, con un bel ciuffetto di panna sulla superficie.
Ottima da gustare durante le feste di Natale, ma anche in qualsiasi momento si desideri.
E’ facile e veloce da preparare.
La ricetta che vi propongo è una ricetta originale Bimby Tm6 Tm5 Tm31 Tm21 Thermomix.
Ingredienti
Strumenti
Spatola Bimby
4 Tazze
Procedimento
Mettere nel boccale 600 g di latte e 80 g di zucchero.
Aggiungere 50 g di cacao amaro in polvere e 20 g di maizena.
Quindi cuocere per 8 min/ 80°C/ vel 4.
Sistemare 4 tazze sul piano di lavoro e trasferirvi la cioccolata calda.
Servire subito la cioccolata calda.
Note
1) Potete aumentare o diminuire la quantità di zucchero a seconda del vostro gusto.
2) Per avere una cioccolata calda più densa, aumentare il tempo di cottura di 2 minuti.
3 ) A piacere, servire la cioccolata con un ciuffo di panna sulla superficie.
Dosi variate per porzioni
