Il liquore al caffè è un liquore facile da preparare e ottimo come fine pasto e va servito freddo. La ricetta che vi propongo è veloce da realizzare.
Il liquore al caffè può essere un’ottima idea regalo per Natale o per altre festività.
La ricetta che vi propongo è una ricetta originale Bimby Tm6 Tm5 Tm31 Tm21 Thermomix.
Ingredienti
Utensili
Strumenti
Preparazione
Innanzitutto, mettere nel boccale 500 g di zucchero.
Poi polverizzare 10 sec/vel 10 e riunire sul fondo con la spatola.
Quindi preparare 500 g di caffè con la moka.
Poi versare tutti i 500 g di caffè caldo nel boccale.
Aggiungere due bustine di vanillina.
Poi mescolare 20 sec/vel 3.
Infine lasciar raffreddare nel boccale almeno 30 minuti.
Al termine dei 30 minuti aggiungere 250 g di alcool puro alimentare 95°.
Quindi mescolare 5 sec/vel 2.
Infine imbottigliare e lasciare le bottiglie al buio per almeno 30 giorni.
Poi conservare in frigorifero e consumare entro 90 giorni.
Servire il liquore al caffè freddo.
Dosi variate per porzioni
