Questa TORTA SALATA PATATE e WURSTEL è una ricetta economica e veloce da fare. Si può consumare calda o fredda. Ideale per i buffet o da usare come piatto unico.
Ingredienti
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Pasta Sfoglia (Tonda) 1
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Patate 5
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Scamorza affumicata 100 g
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Wurstel 2
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Sale q.b.
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Paprika piccante 1 cucchiaino
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Rosmarino q.b.
Preparazione
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Sciacquare, pelare e tagliare a piccoli tocchetti le patate.
Fatele rosolare in padella con un cucchiaio d’olio d’oliva, un pizzico di sale e un cucchiaino di paprika.
Se notate che si attaccano alla padella aggiungete poca acqua finché nonnsaranno morbide.
Fatele intiepidire e poi versatele sulla sfoglia che avrete messo in una tortiera tonda.
Aggiungete anche i wurstel, la scamorza a dadini e versate a filo un cucchiaio di olio.
Cuocete in forno ventilato, preriscaldato a 200° x 20 minuti.
Note
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