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QUADROTTI ZUCCHINE E PATATE

Settembre è un po’ come gennaio, dopo le vacanze estive si inizia con 1000 buoni propositi, la palestra, la dieta, essere più organizzati (ma questo forse è solo mio); insomma si ricomincia alla grande e per farlo bisogna anche mangiar bene, oggi noi vi proponiamo i quadrotti zucchine e patate, perfetti per un pasto fuori casa, sia a scuola che al lavoro.

I quadrotti zucchine e patate sono facili e veloci da fare, così, mentre il vostro bimbo fa colazione o vostro marito fa la doccia, potete prepararglieli e confezionarli; in più sono maneggevoli in modo che il vostro bimbo possa mangiarli mentre gioca con gli amici evitando che mangi poco per star con loro.

Insomma, è un modo per fargli trovare un pranzo che gli piace, magari accompagnato anche da un bel bigliettino.

 

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  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura:15 minuti
  • Porzioni:6 pezzi
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Pasta Sfoglia (rettangolare) 1 rotolo
  • Zucchine 1
  • Mozzarella (per pizza) 100 g
  • patata (lessa) 1

Per l’esterno

  • Uova 1
  • Semi di sesamo q.b.

Preparazione

  1. Lessiamo la patata.

    Stendiamo il rotolo di pasta sfoglia, e ricaviamo 4 rettangoli di dimensioni simili.

    Tagliamo la zucchina a quadretti piccoli, in modo che non risultino crude una volta pronti i quadrotti.

    Adagiamo le zucchine nelle parti inferiori dei nostri rettangoli, con la mozzarella a cubetti e la patata schiacciata.

    Chiudiamo i rettangoli per formare i quadrotti, chiudiamo per bene aiutandoci con una forchetta.

  2. Con l’uovo sbattuto spennelliamo la superficie dei quadrotti per poi cospargergli con i semi di sesamo.

    Quest’ultima parte è facoltativa, l’uovo serve per rendere l’esterno più dorato e per fare aderire i semi di sesamo.

  3. Inforniamo a 180° per circa 15 minuti, o finchè i quadrotti non saranno dorati

Note

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Pubblicato da Aylin

Mi chiamo Aylin e sono la seconda dei sei fratelli. Ho la passione del cake design, degli animali e delle foto. Leggendo le mie ricette troverete qualche gossip anche sul tennista, il mio assaggiatore ufficiale e sulla piccola Zoe, la nipotina di tutti che a luglio sarà con noi!

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