Le Uova ripiene sono una ricetta semplicissima, ideale per antipasti o per pranzi e cene con amici. Sono semplicissime da preparare, infatti le si possono mantenere tranquillamente in frigo a rassodare e questo le rende pratiche anche per eventuali ospiti, per non affaticarsi troppo in quanto le si possono preparare qualche ora prima. Una ricetta davvero gustosa, facilissima e personalizzabile in base ai propri gusti. Vi lascio la ricetta delle Uova ripiene, intanto non perdetevi le video ricette sulla mia Pagina Facebook, il mio account Istagram e il mio profilo Pinterest. Prova anche le ricette sotto di antipasti.
Ingredienti
Strumenti
Come si preparano le Uova ripiene
Iniziate la preparazione delle Uova ripiene inserendo dentro un tegame le uova, portatele sul fuoco e lasciatele bollire per 5 minuti. Non lessatele troppo altrimenti acquisiranno l’odore di zolfo. Una volta cotte lasciatele raffreddare, poi togliete il guscio e tagliatele a metà. Separate il tuorlo lesso e mettetelo da parte dentro una ciotola.
Con una forchetta schiacciate i tuorli, ad essi unite anche il formaggio spalmabile.
A questo punto, unite al composto la maionese, una presa di sale e pepe e la senape, potete regolare quest’ultima in base al vostro gusto. Io ne ho aggiunto due cucchiai da minestra.
Continuate a mescolare a tutto fino ad ottenere una crema densa e omogenea. Se gradite potete aggiungere dell’erba cipollina. Inserite il composto dentro una sac a poche quindi farcite le uova nella cavita del tuorlo.
In fine, decorate le uova con dell’erba cipollina e lasciatele in frigorifero per almeno 30 minuti, prima di servirle ai vostri commensali.
Dosi variate per porzioni