Ieri stavo mettendo in ordine le mie ricette e i miei menù scritti su foglietti volanti…Nei vari elenchi di ricette che mi ero appuntata da dover fare,sono sbucati loro…I TARTUFINI AL CIOCCOLATO.
Ho subito guardato in dispensa se avevo tutti gli ingredienti e, complice un invito a cena tra amiche, mi sono subito messa all’opera.
Sono davvero facili e veloci da fare,non necesistano di cottura e si possono fare in tantissime varianti (leggete i miei suggerimenti alla fine!)…
Curiosi?Si??allora…mettiamoci ai fornelli!!!
Ingredienti
- 350 gbiscotti secchi (Tipo orosaiwa)
- 100 mllatte
- 200 gcioccolato fondente (O al latte)
- q.b.granella di nocciole (Facoltativa)
Preparazione
Sminuzzate il cioccolato e fatelo sciogliere nel latte a bagnomaria o sul fornello a fiamma bassissima e aggiungete la granella (se volete).
Mettete i biscotti nel mixer e tritateli grossolanamente.
Aggiungete il cioccolato ai biscotti fino ad ottenere un composto ne tropo molle(nel caso aggiungete biscotti)ne troppo duro(aggiungete latte).
Formate delle palline con il composto e rotolatele nella copertura che più vi piace: io alcuni li ho ricoperti con cacao amaro e alcuni con il cocco rapè.
Mettele le palline su un vassoio o in dei pirottini e fatelo riposare in frigo per almeno un ora prima di servirli.
Buon appetito!
Tica❤️
Variazioni
Potete utilizzare direttamente il cioccolato con le nocciole che si sminuzzeranno all’interno del mixer.
La copertura può essere fatta anche con la granella di nocciole, di mandorle o di pistacchi; con le codette colorate o al cioccolato; con le caramelline che si usano per decorare le torte o con i biscotti tritati e ridotti in farina.
