L’insalata di valeriana con mazzancolle e ananas è un fresco piatto unico che ci accompagnerà nelle giornate calde dell’estate.
Un piatto dai colori vivaci e dal gusto esotico, speziato al curry, un idea accattivante per deliziare il vostro palato e con cui stupire i vostri amici.
Basta giocare di fantasia per trasformare un insalata talvolta apparentemente banale, in una pietanza dagli accostamenti particolari ma vincenti!
L’insalata di valeriana con mazzancolle e ananas è perfetta per le occasioni informali, quando all’ultimo minuto si vuole preparare qualcosa di sfizioso, poco impegnativo e scenograficamente bello nella sua semplicità…
Si prepara in meno di mezz’ora, le mazzancolle le ho cotte in friggitrice ad aria in 10 minuti con il programma per la cottura del pesce, se non disponete di una friggitrice ad aria potete cuocerli tranquillamente in forno.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per l’insalata dobbiamo pulire le mazzancolle , privandole della testa, corazza lasciando la parte finale della coda. Ricordiamoci il filo intestinale che se rimane, da un cattivo sapore.
Spremiamo il limone e versiamolo all’interno delle mazzancolle , aggiungiamo l’olio EVO, il sale, l’aglio e il curry.
Mescoliamo.
Mettiamo le mazzancolle nel cestello della friggitrice e azioniamo il programma per cottura del pesce a 180° per 10 minuti.
Dopo la cottura del pesce, possiamo comporre la nostra insalata.
Laviamo la valeriana e disponiamola sul piatto.
Tagliamo la fetta di ananas a piccoli pezzi e adagiamoli sul letto di valeriana.
Completiamo con l’aggiunta delle mazzancolle e qualche goccia di glassa di soia.
L’insalata di valeriana con mazzancolle ananas un abbraccio di sapori : il dolce, il salato e lo speziato.
SE LA MIA RICETTA TI È PIACIUTA DAMMI UN VOTO CLICCANDO SULLE STELLINE.
SE PREPARI LA RICETTA, INVIAMI FOTO ED IO LA POSTERO’ SULLA MIA PAGINA FACEBOOK.
VAI SULLA HOME PAGE PER LEGGERE TANTE RICETTE INTERESSANTI.
PUOI LEGGERE LE MIE RICETTE DIRETTAMENTE SUL MIO CANALE WHATSAPP
Dosi variate per porzioni