Ingredienti
100 g burro
100 g farina
1 l latte
150 g zucchero
100 g cioccolato fondente
Strumenti
Passaggi
Far sciogliere lentamente il burro in una casseruola. Unire la farina e far tostare per qualche minuto. Unire anche lo zucchero e farlo sciogliere. Aggiungere anche il cioccolato in pezzetti. Dopo che il cioccolato si sara´ sciolto, unire anche il latte. Portare ad abollizione continuando a mescolare. Lasciar bollire per qualche minuto finche il budino non sara´ ben denso. Trasferire il budino in uno stampo. Lasciarlo raffreddare completamente a temperatura ambiente e poi in frigo per almeno 2 ore.
Varied doses for servings
