CHI SONO

Salve a tutti,

non so quanti di voi leggeranno la mia presentazione, perché immagino che trattandosi di un blog di dolci, tutti o la maggior parte, non vedrete l’ora di spulciarvi le ricette o semplicemente le foto. Per questo non mi dilungo troppo, non voglio far soffrire le vostre papille gustative 😀

Mi chiamo Valentina e sono laureata in “Organizzazione e marketing per la comunicazione d’impresa” presso La Sapienza di Roma. Questo mio piccolo spazio nasce dalla passione per la la cucina,  in particolare per i dolci. Fin da piccola, il miglior rimedio per guarire dall’influenza era distrarmi facendo un ciambellone o dei biscotti con mia mamma. Il solo profumo proveniente dal forno mi faceva rinascere! 🙂

Crescendo, non ho mai rinchiuso nel cassetto questa mia passione, ma piano piano ho cercato di trasmetterla ai parenti, agli amici e al mio ragazzo (prima cavia tra tutti!!) e devo dire che il successo è stato assicurato. Non sono una pasticcera, ne ho mai maturato esperienze di lavoro in pasticcerie o partecipato a corsi professionali. Mi sono formata DA SOLA, guardando tutorial, sperimentando, rubando con gli occhi in tv o da mia mamma. Ho solamente partecipato a due corsi di CAKE DESIGN e creato i miei dolci con tanta PASSIONE, CREATIVITÀ’, PAZIENZA e SODDISFAZIONE PERSONALE, ingredienti base per la realizzazione di un buon dolce.

Ho così deciso di aprirmi, in primis, la pagina Facebook “Sweet Cakes” che con il tempo mi ha fatto uscire dal cerchio delle strette conoscenze, dandomi la possibilità di soddisfare anche altri palati 😀 . Ora il secondo passo per crescere ancora, è stato quello di dare vita al blog, che non vuole essere solo uno spazio per la pubblicazione di ricette e foto, ma il mio desiderio è che rappresentasse un momento di condivisione collettiva. Quindi care amiche/amici che mi seguirete, date libera espressione ai vostri commenti, critiche, inviatemi foto e ricette (che pubblicherò, ovviamente citandovi!).

Concludo con una piccola guida di navigazione. Il blog è suddiviso in tre parti: una dedicata alle RICETTE (che trovate divise in categorie: biscotti, torte, crostate ecc); un’altra dedicata solo alle FOTO DEI DOLCI, che ho creato con le mie manine negli anni, dalle quali potete prendere spunto per le decorazioni e presentazioni; l’ultima dedicata ai DOLCI NEL MONDO, che rappresenta una sorta di guida ai dolci tradizionali del paese o città in questione, così che possiate andare a colpo sicuro nei vostri viaggi! (laddove possibile vi posterò anche le ricette originali).

Bene, è arrivato il momento di dirvi “grazie per la lettura” e augurarvi

BUONA NAVIGAZIONE NEL BLOG

Valentina.

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