Crea sito

Bocconcini di pollo in pastella

I bocconcini di pollo in pastella sono un secondo piatto sfizioso e semplice da preparare. Con la pastella tutto è sempre più buono, non è vero? Pesce, verdure, persino il pollo è risultato saporitissimo e sfizioso. In alternativa alle classiche crocchette di pollo ho provato a fare un secondo piatto diverso dal solito, avendo comprato il petto di pollo intero, che preferisco rispetto alle fettine già tagliate, così posso tagliarlo a seconda di come voglio cucinarlo. Ebbene, questi bocconcini di pollo in pastella sono di un buono incredibile, anche accompagnati con salsine tipo maionese o ketchup. Provateli al più presto. 😉

Ricetta bocconcini di pollo in pastella, secondo piatto facile e veloce con pastella all’acqua semplicissima. Ottimi fritti o al forno.

bocconcini di pollo in pastella fritto ricetta secondo gustoso veloce facile

Bocconcini di pollo in pastella

Ingredienti

  • 500 g di petto di pollo intero
  • 1 limone
  • olio di oliva
  • erbe aromatiche
  • 2 uova intere
  • 2 cucchiai di farina
  • 1 pizzico di sale
  • acqua frizzante
  • olio di semi per friggere

bocconcini di pollo in pastella fritto ricetta secondo gustoso veloce facile

Ricetta bocconcini di pollo in pastella

Preparazione

Per preparare i bocconcini di pollo in pastella pulite il petto di pollo dai nervetti e tagliatelo a dadini non troppo piccoli. Metteteli in una ciotola irrorandoli con succo di limone, olio di oliva e erbe aromatiche. Lasciateli riposare per una mezz’ora, nel frattempo preparate la pastella seguendo questa ricetta. 

pastella per fritti verdure pesce frittelle

Dopo aver preparato la pastella, immergete un paio alla volta i bocconcini di pollo nella pastella dopo averli ben sgocciocolati dalla marinatura, sgocciolate l’eccesso di pastella e friggeteli in abbondante olio di semi ben caldo. Quando risultano dorati, adagiateli su carta assorbente. Salateli e serviteli con un’insalata di contorno e le salse, immancabili. I bocconcini di pollo fritti sono ottimi se serviti ben caldi e croccanti. I vostri bimbi impazziranno. Se volete potete anche cuocere i bocconcini di pollo in pastella in forno ma il risultato sarà leggermente differente 😉

bocconcini di pollo in pastella fritto ricetta secondo gustoso veloce facile

Se volete altre ricette per cucinare dei deliziosi bocconcini di pollo provate queste crocchette al forno senza frittura. 🙂

crocchette di pollo fatte in casa ricetta per bambini

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.