Le barrette di riso soffiato al cioccolato, e ricoperte di Nutella cremosa, sono una merenda semplice da preparare per i più piccini volendo anche omettendo la Nutella che li ricopre per renderla ancora più sana. Si preparano in poco tempo, giusto il necessario per sciogliere il cioccolato a bagnomaria e farle poi raffreddare e rassodare in frigorifero. Con l’inizio della scuola è meglio dar loro qualcosa di fatto in casa, senza troppe merendine industriali.
Ricetta barrette di riso soffiato al cioccolato e Nutella, per la colazione e la merenda a scuola dei bambini.
Barrette di riso soffiato al cioccolato
Ingredienti per circa 15 barrette
- 60 g di riso soffiato
- 350 g di cioccolato fondente di buona qualità (o al latte, bianco)
- 20 g di burro
- Nutella
Ricetta barrette di riso soffiato al cioccolato
Preparazione
Per preparare le barrette di riso soffiato al cioccolato sciogliete il cioccolato a bagnomaria e quando sarà abbastanza fuso aggiungete un pezzetto di burro. Nel frattempo foderate una teglia quadrata 18x18cm (o anche rettangolare avente la stessa area) e ricopritela di carta forno. Spalmate con una spatola parte del cioccolato affinché non otterrete uno strato sottile. In una ciotola aggiungete il riso soffiato e versate il cioccolato lasciandone da parte qualche cucchiaio che vi servirà per la ricopertura. Mescolate il cioccolato e il riso soffiato e mettetelo nella teglia livellandolo il più possibile. Versate il restante cioccolato spalmandolo con una spatola. Mettete in frigorifero fino a che non sarà ben rassodato dopodiché potete ricoprirle con un po’ di Nutella (eventualmente leggermente sciolta a bagnomaria) e tagliare le barrette di riso soffiato delle dimensioni che preferite. Potete conservarle avvolgendole in carta alluminio singolarmente così saranno pronte per darle ai vostri bambini per la merenda a scuola o del pomeriggio.
Ricetta barrette di riso soffiato al cioccolato, una merenda sana e genuina. Ottime sono anche le barrette di riso soffiato al cioccolato bianco o al latte.
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buoni ottima idea per una merenda.
ciao, se ti va passa a vedere anche il mio blog.