TORTA PANETTONE CIOCCOLATO E CAFFE’ ANCHE BIMBY è un connubio goloso di caffè e cioccolato facilissima da preparare e conquisterà tutti al primo assaggio. Soffice e spugnosa è piaciuta anche a mio figlio. Un impasto semplice da preparare pero cotta nello stampo per il panettone. Vedrete che bellina che viene .

TORTA PANETTONE AL CIOCCOLATO E CAFFE anche bimby

DifficoltàFacile
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di riposo30 Minuti
Tempo di cottura40 Minuti
Porzioni6
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

120 g burro

120 g zucchero

3 uova

150 ml latte

30 g caffè

300 g farina 00

30 g cacao amaro in polvere

16 g lievito in polvere per dolci

1 pizzico sale

100 g cioccolato bianco

50 g cioccolato fondente al 55% (a scaglie)

Strumenti

Passaggi

Preriscaldate prima il forno a 180° e poi iniziate con la ricetta.

TORTA PANETTONE AL CIOCCOLATO E CAFFE’ SENZA BIMBY

Con una planetaria o le fruste elettriche riducete lo zucchero e il burro in un composto morbido a pomata. Poi aggiungete una alla volta anche le uova.

Aggiungete il latte, caffè a temperatura ambiente, per finire la farina , il cacao, il lievito per dolci e il pizzico di sale.

Continuiamo a mescolare fino ad ottenere un composto liscio senza grumi.
Mettiamo tutto in uno stampo da panettone di 500 gr

Inforniamo subito in forno preriscaldato 40/45 minuti. Controllate sempre facendo la prova stecchino prima di sfornare.

Intanto spezzettate il cioccolato bianco e scioglietelo a bagnomaria o microonde .
Sfornate il dolce e lasciate intiepidire prima di togliere dallo stampo.

Ricoprite con il cioccolato bianco fuso e servite a fette a piacere il nostro PANETTONE CIOCCOLATO E CAFFE’ ANCHE BIMBY ricoprendo con cioccolato fondente in granelli o scaglie .

COME FARE LA TORTA PANETTONE CIOCCOLATO E CAFFE’ BIMBY

Preriscaldadiamo il forno a 180° e preparate uno stampo per panettoni.
Mettiamo nel boccale il burro e lo zucchero fate andare 1 minuto a velocità 4.

Mentre le lame continuano a girare a velocità 4 aggiungiamo una alla volta le uova e ripartiamo da zero. Aggiungiamo anche il latte, il caffè a temperatura ambiente, la farina , il cacao, il lievito per dolci e il pizzico di sale.

Impastate per 2 minuti a velocità 5. Mettete nello stampo per panettone e infornate per 40/45 minuti. Fate sempre la prova stecchino dopo i 30 minuti .

Intanto nel boccale pulito sciogliete il cioccolato bianco e tritate per 5 secondi a velocità 7 Sciogliete impostando per 6 minuti 50° velocità 3.

Quando la nostra TORTA PANETTONE CIOCCOLATO E CAFFE’ E’ PRONTA glassate in superficie. Buone feste a tutti!