Patate e salsiccia al forno come quelle della Nonna con trucco

Patate e salsiccia al forno come quelle della Nonna con trucco:

Le patate con salsiccia sono un classico della cucina tradizionale che non tutti
sanno preparare alla perfezione.
Io vi presento la mia versione gustosa tipica della mia nonna che in pochi e semplici
passaggi e un trucco preparava un secondo tenero e succulento con delle patatine morbide
e dorate come piacciono a me.
E che gusto!
Scopri come preparare questo delioso secondo ! ūüėČ

Ciao Nonna <3 ovunque tu sia.

Ingredienti

  • Salsiccia (tipo mantovana 800 grammi circa) 8
  • Patate 500 g
  • Aglio (schiacciato) 1 spicchio
  • Cipolla (tagliatta sottile ) 1
  • Olio di oliva 30 ml
  • Sale – Pepe q.b.

Preparazione

  1. Lava e sbuccia le patate e tagliale a spicchi .
    Poi metti insieme in una capiente terrina  aglio e cipolla
    tagliata finemente e condisci con olio, sale, pepe e rosmarino.

  2. Mescola bene il tutto, posiziona in una teglia da forno e cuoci a 180¬į solo le patate in forno statico
    per 20 minuti.

  3. Le patate non devono cuocere ancora del tutto, a metà cottura
    aggiungi anche i pezzi di salsiccia e cuoci per altri 20 minuti
    finche il tutto non si sia ben cotto e rosolato.

  4. Cosi le salsicce ne escono ancora tenere, non seccandosi in cottura.
    Servi Patate e salsiccia al forno bello caldo porzionando a piacere una o due  salsicce a testa.

    Buon appetito!

  5. Patate e salsiccia al forno come quelle della nonna con trucco

    La riuscita per delle patate belle dorate e non cotte male o bruciate e una salsiccia tenera e no secca è quella di cuocere gli ingredienti in due tempi.
    Portare a metà cottura le patate e poi aggiungere le salsicce.
    Buon appetito!

Patate e salsiccia al forno come quelle della nonna con trucco

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