La Cucina Fatata di Sandra
le ricette raccontate accanto al focolare
Il budino fior di vaniglia
PresentazioneIl budino fior di vanigliaI ricordi hanno un profumo che ci commuove, ci rasserena, ci prepara ad accogliere sentimenti positivi capaci di farci stare bene. Quegli aromi e profumi che incontriamo nel cammino della nostra vita sono emozioni che trasportate…
“La carsenta” focaccia di montagna
Presentazione...Un tempo i pastori andavano in transumanza sui monti, dove la natura era ancora allo…
“Stelle d’argento” (acciugata)
PresentazioneHo gustato le acciughe di Monterosso uhm... com'erano buone portate da un romantico carrettino sono…
Mazzetti profumati per ospiti indesiderati
PresentazioneMazzetti profumati per ospiti indesiderati.Le zanzare nemiche del caldo aggrediscono l'essere umano creando dei fastidiosi…
“Le prezzemoline” polpette di patate
Presentazione"Le prezzemoline" polpette di patateNel regno verde del bosco popolato da folletti, gnomi, viveva la…
La torta di verdure “erbadella”
PresentazioneL'erbadella è una torta salata, croccante e saporita a base di farina di mais e cipolle novelle, tipica della tradizione lunigianese. Nelle cucine di campagna usa preparare questo piatto dove il verde degli ortaggi incontra il giallo solare della farina…
Il testarolo della Lunigiana
PresentazioneRipercorrere l'itinerario "dell'antica via Francigena" che attraversa con le sue diramazioni e varianti l'intera Lunigiana…
La ciambella al cocco
PresentazioneIl magico profumo evoca l'estate, il sole, il mare e spiagge dorate..."Cocco, cocco bello, cocco…
Panetto casereccio con semi di finocchietto
PresentazioneUn tempo in una valle incantata circondata dai monti, amava fare passeggiate una nobile fata.…
Zucchine colorate delle fate
PresentazioneLe zucchine colorate delle fate protagoniste sulle nostre tavole d'estate....Le fate sono creature magiche, note…