Insalata di sedano noci e parmigiano

L’Insalata di sedano, noci e parmigiano è un piatto leggero, fresco e gustoso che si prepara con pochi e semplici ingredienti, in pochi minuti e senza cottura.
Potete usarlo come delizioso antipasto o contorno leggero nelle vostre tavole, oppure anche come piatto unico per un’ottima e fresca insalata estiva.
Gli ingredienti sono solo tre: sedano, noci e parmigiano, il tutto condito con un pizzico di sale ed un filo d’olio evo. Avete un piatto veramente leggero ma nello stesso tempo è ricco di sali minerali e vitamine.
Leggente di seguito quanto è facile e veloce da preparare!

Insalata di sedano noci e parmigiano
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

2 coste sedano bianco
10 noci (sgusciate)
100 g parmigiano o grana (a scaglie)
q.b. sale
q.b. olio extravergine d’oliva

Passaggi

Insalata di sedano noci e parmigiano

Pulire bene il sedano dai filamenti e lavarlo accuratamente sotto l’acqua, tagliate i gambi in pezzi più piccoli e metteteli a bagno in un insalatiera con acqua e bicarbonato una decina di minuti poi risciacquate ed asciugate.

A questo punto tagliate i gambi a pezzetti di mezzo centimetro e metteteli in un insalatiera.

Sgusciate le noci avendo cura di togliere i pezzi di guscio e spezzettarle in parti più piccoli, in alternativa potete prendere delle noci in sacchetto già pulite. Unite le noci nell’insalatiera con il sedano.

Tagliate il parmigiano o il grana a scaglie ed unite anche quest’ultimo al sedano con le noci.

Regolate di sale, condite con olio extra vergine di oliva, mescolate bene e servite.

Insalata di sedano noci e parmigiano

L’insalata di sedano noci e parmigiano è pronta.. Buon Appetito!!

SEGUIMI SUI SOCIAL

Se ti fa piacere mi puoi seguire sulla mia PAGINA FACEBOOK o sul mio ACCOUNT INSTAGRAM per restare sempre aggiornato sulle ultime ricette! Per tornare alla home clicca qui.

/ 5
Grazie per aver votato!