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Finalmente è arrivata l’estate e, cercando la ricetta per un dolce fresco ma sempre goloso, mi sono imbattuta nel semifreddo al bacio del blog di ‘Nonna Cri‘ la cui ricetta originale la trovate cliccando qui e l’ho voluto fare in occasione di una cena con amici! E’ stato subito un gran successo!
Ingredienti:
100 gr. di cioccolato fondente,
250 ml. di latte,
50 gr. di zucchero,
250 ml. di panna fresca,
50 gr. di granella di nocciole.
Preparazione:
Mettere il latte in un pentolino con il cioccolato a pezzetti e scaldare il tutto a fuoco basso finchè il cioccolato non è ben sciolto. Aggiungere lo zucchero e sciolglierlo bene sempre mescolando. Spegnere il fuoco e far raffreddare. Montare la panna ben soda e aggiungerla al composto di cioccolato raffreddato con movimenti dal basso verso l’alto per non smontare la panna. Infine aggiungere la granella di nocciole. Una volta amalgamato bene il tutto mettere il composto in frizer per circa 1 ora, 1 ora e mezza ricordandosi si mescolare il composto ogni 15 minuti. Mettere il composto in stampi di silicone dalla forma preferita e lasciare in freezer fino a pochi minuti prima di servire. Volendo potete accompagnarli con un ciuffo di panna montata!
E ricordate….. ‘ un bacio non si chiede…… si da e basta!’ 😉
Se questa ricetta vi è piaciuta e volete sempre rimanere aggiornati seguitemi anche nella mia pagina facebook! 🙂
Golosa e buona questa ricetta, ciao.
Non sarà estate ma questo semifreddo mi ispira lo stesso. Lo farò forse domani, ho già tutto 😉
Ciao, hai provato a farlo? Fammi sapere! Ciao 🙂