Ingredienti e dosi
1 mela renetta
100 g di farina tipo 0
1/2 bustina di lievito vanigliato
50 g di zucchero di canna
2 uova
1 cucchiaio d’olio di semi
il succo di mezzo limone
un pizzico di sale
Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero, unire la farina e il lievito, amalgamare bene quindi unire il succo di limone, la mela grattugiata e un pizzico di sale. Versare in una teglia sul cui fondo avrete sistemato un foglio di carta forno. Livellare e cuocere in forno già caldo a 170° per una ventina di minuti.
