Ingredienti e dosi per 30 biscotti c.a.
250 g. farina 0
75 g. vino bianco secco e fermo
75 g. olio di oliva
75 g. zucchero di canna
1/2 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
Preparazione:
In un terrina mescolare tutti gli ingredienti e poi sistemare l’impasto ben amalgamato su di una spianatoia. Con il mattarello ottenere una sfoglia spessa 3 mm c.a. quindi, con le formine a scelta, dare forma ai biscotti.
Cuocere in forno già caldo a 180° per una ventina di minuti.
