A casa ho tantissimo muesli,di quello semplice con frutta secca,cereali e uvetta.
E mi sono chiesta se per caso non ci potessi fare anche dei biscotti.Si !
Si possono preparare ,e devo dire sono deliziosi.Li ha mangiati anche mio marito che è ostico ad assaggiare cose nuove. .
ingredienti:
90 gr di zucchero-
90 gr di farina-
1 uovo-
1-2 C di latte-
150 gr di mueli(liscio senza i pezzi grossi solidi a cubetti x intenderci)-
1 cucchiaino da caffe raso di lievito per dolci-
gocce di cioccola
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preparazione:
Con la frusta elettrica per almeno 5 minuti montate lo zucchero con l’uovo;incorporate la farina ,il lievito e mescolate tutto.
Alla fine versate il muesli e le goccie di cioccolato.Rivestire con carta -forno una placca ;a cucchiaiate versate l’impasto(formerete delle montagnette distanziate tra di loro).
Infornare a 180° per 15 minuti.
consiglio:
se l’impasto è troppo solido aggiungere un pò di latte.Potete anche spoverizzarli con zucchero a velo
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