riso patate
ricetta riso patate
Oggi riso con le patate, un piatto squisito!!
Un bel piatto caldo e’ quello che ci vuole quando fa molto freddo, ideale per riscaldarci un po’… 😉
Ecco la mia ricetta.
Per le quantità regolatevi secondo le persone che dovete servire.
Ingredienti:
riso q.b.
olio extravergine d’oliva q.b.
2 patate,
1/2 scatola di pomodoro,
sale q.b.
1 ciuffo di sedano q.b.
1/2 cipolla,
2 carote q.b.
Preparazione:
prendete una padella e inserite l’olio con la cipolla tagliata a fette.
Fate soffriggere, poi aggiungete il pomodoro, il sedano le carote con un po’ di sale.
Quando il tutto si e’ cotto un po’ aggiungete l’acqua, le patate, le carote tagliate precedentemente a cubetti, poi aggiungete un po’ di sale e un bel pezzo di formaggio pecorino tagliato precedentemente a scagliette.
Fate cuocere il tutto, poi allungate con acqua, portate a bollore e poi versate il riso.
Fate cuocere e poi servite nei piatti.
PS: in alternativa al riso potete versare la pasta, ottima e’ quella a cubetti oppure spaghetti spezzettati o altra pasta di vostro gusto.
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Buonissimo!! Perfetto con questo freddino! Buon lunedì cara!
purtroppo il freddo e’ pungente anche qui da me 🙁 va benissimo questo piatto caldo, grazie cara felice inizio settimana 🙂
un piatto che amo alla follia!!!quantè bello il tuo così brodoso…me gusta un sacco!!
ciao bellezza…buona giornata
ciao cristina, grazie, felice inizio settimana 😉
Hai ragione Nanussa, è il piatto ideale per riscaldarsi, servirebbe oggi che fa un freddo!:) Baci!
ciao lilli anche da me fa freddissimo!!! oggi non si resiste….e’ un vero gelo!! 🙁 bacioni cara buon inizio settimana!! 🙂
Un’ottimo piatto genuino 🙂 da fare! Baci cara e buona settimana!
ciao katy, grazie!! felice settimana anche a te 😉
Il riso mi piace, le patate mi piacciono… sai cosa vuol dire vero? Che trovo il tuo abbinamento ottimo!!! 🙂
ciao Ilaria, grazie!! bacioni felice pomeriggio 😀
vado eternamente in conflitto: pasta o riso con le patate? e puntualmente faccio una volta una, quella dopo l’altra, e di nuovo 😀
e’ vero e’ buonissima in tutte e due le versioni 😉
Buona con questo freddo è ideale . Grazie
ciao annazolesi, benvenuta!! 🙂 grazie, buona serata 😀
Veramente buono cara Nanussa, è il piatto ideale con questo freddo che scalda il cuore e l’anima! Grazieeee
Ti abbraccio
ciaoo
grazie cara sei gentilissima, bacioni!! 😉