Crea sito

calzoni panzerotti farciti melanzane peperoni

calzoni panzerotti farciti melanzane peperoni

calzoni panzerotti farciti melanzane peperoni ecco una mia seconda ricetta dei  panzerotti.

Dopo la farcitura della mozzarella e pomodoro per i  panzerotti napoletani

questa volta vi scrivo la ricetta dei miei

panzerotti farciti con melanzane e peperoni.

calzoni panzerotti farciti melanzane peperoni

calzoni panzerotti farciti melanzane peperoni

 

Ingredienti:   (per le quantità regolatevi secondo le persone che dovete servire)

sfoglia rustica q.b.

melanzane q.b.

peperoni q,b,

olio extravergine d’oliva q.b.

parmigiano grattugiato q.b.

aglio q.b.

Preparazione:

Prendete  i peperoni e le melanzane, lavateli bene, puliteli e tagliateli a pezzetti o listarelle.

Dopo prendete un’ampia padella, inserite l’olio e qualche pezzetto d’aglio.

Fate dorare un po’ l’aglio e poi aggiungete tutte le verdure tagliate.

Fate cuocere bene il tutto girando le verdure spesso.

Nel frattempo preparate la sfoglia, stendetela bene:

calzoni panzerotti farciti melanzane peperoni

 

 

 

 

 

 

 

 

 

prendete un coltello o una rotellina da cucina e tagliatela a quadrotti di media grandezza.

Iniziate a preparare i calzoni o panzerotti di melanzane e peperoni.

 

calzoni panzerotti farciti melanzane peperoni

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Quando le verdure son cotte prendete un cucchiaio e mettetene un po’ al centro ,

un po’ di formaggio parmigiano e poi  poi chiudete i bordi del panzerotto con

l’aiuto di una forchetta:

 

calzoni panzerotti farciti melanzane peperoni

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fate questa operazione con tutti i panzerotti.

Poi friggete in una padella con olio bollente.

Fate sgocciolare  i panzerotti cotti su una carta assorbente da cucina

e poi serviteli belli caldi!!    😉

se ti e’ piaciuta la ricetta vieni a trovarmi sulla pagina facebook e lasciami un like!  Grazie!

seguimi anche su  pinterest  google+1 e sul canale youtube 

 

 

16 Risposte a “calzoni panzerotti farciti melanzane peperoni”

  1. Che buoni, ma non so se siano più buoni questi o gli altri, te quali mi consigli? Comunque per non sbagliare, è meglio che li prova entrambi, grazie mille della ricetta, buona giornata!!

    1. ciao Aless, sono buoni tutti e due ma ovviamente sono di gusti diversi…. dipende dal gusto personale…. 😉
      ti consiglio di provarli tutti e due… poi pero’ fammi sapere se ti sono piaciuti ok?? 🙂
      ciao grazie, buona giornata anche a te!! 😀

    1. ciao lilli, allora ho fatto bene ad inserire anche questa ricetta così ognuno li prepara secondo il suo gusto personale!!
      un abbraccio cara ottima giornata 🙂

  2. Troppo buoni, tempo fa feci anche io dei fagottini simili e pubblicai la ricetta, a vedere ora i tuoi mi rilecco i baffi 😀 Tesoro vengo da te a cena, pranzo, merenda….decidi tu!

  3. tu devi farmi morire ogni volta che vengo qua da te,uffa!!!!!come faccio a mettermi a dieta se poi vedo cose così buone e mi viene voglia di farle…….mamma chè fantasticherie
    buona giornata 🙂

    1. ahahhaha!! 😀 mi fai ridere simpatica cristina….ma dai ogni tanto li puoi preparare.ok?? un bacio buona giornata 🙂

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Leggi articolo precedente:
montagnetta bigne
montagnetta bigne

montagnetta bigne ricetta montagnetta bigne dolce gustoso e facile da preparare. Ingredienti per 12 persone: 40 bigne.' Per il cestino...

Chiudi