La Torta Pandoro con panna e mascarpone è un dolce tipicamente natalizio, facile e veloce da preparare, accessibile proprio a tutti, anche a chi non è un mago dei dolci. Tutto ciò che vi serve è un pandoro, panna, mascarpone e cacao amaro e poi, per le decorazioni finali, tantissima fantasia!
Portare a tavola la Torta Pandoro con panna e mascarpone durante e vostre feste vi garantirà il successo assicurato. Golosa e fresca diventerà il dolce preferito di grandi e piccini! Una ricetta da non perdere!
Se la ricetta della Torta Pandoro con panna e mascarpone vi è piaciuta condividetela e seguite la pagina Facebook di Sale & Zucchero.
Alla prossima ricetta!
Ingredienti
-
1 Pandoro
-
200 g Mascarpone
-
400 ml Panna fresca liquida
-
20 g Zucchero a velo
-
2 tazze da caffè Caffè
-
q.b. Cacao amaro in polvere
-
q.b. Decorazione di zucchero (facoltativa)
Preparazione
-
Tagliate a fette, spesse circa 2 dita, il pandoro e disponetele in uno stampo rotondo a cerniera. Posizionate la fetta più grande al centro, poi prendete 2 fette di pandoro e tagliatele in 4 parti, intersecate questi spicchi di pandoro tra gli spazi della base, proprio come nella foto.
Bagnate, con una tazzina di caffè amaro, con l’aiuto un pennello da cucina, la base e le fette laterali.
-
Lavorate con delle fruste elettriche il mascarpone, la panna fresca liquida e lo zucchero a velo, sino a quanto non si otterrà un composto ben montato e sodo.
-
Versate la quantità di crema necessaria a riempire la parte centrale della torta, riponete in frigorifero per circa 2 ore.
-
Bagnate nuovamente i bordi della Torta Pandoro con panna e mascarpone con una tazza di caffè amaro, successivamente spolverizzare con il cacao amaro in abbondanza.
-
Togliete l’anello dello stampo a cerniera e, con una spatola da cucina, distribuite una dose di crema a base di panna e mascarpone sulle fette di pandoro che formano il bordo della torta. Se volete, decorate con decorazioni di zucchero a tema natalizio o altro! Fate riposare in frigorifero per 30 minuti e servite!
B U O N A P P E T I T O!