Funghi Pleurotus alla piastra – Ricetta semplice

Buongiorno! oggi vi propongo dei deliziosi funghi pleurotus alla piastra, una ricetta semplicissima per gustare al meglio questi funghi!

INGREDIENTI (per 3 persone):

• 500 gr di funghi pleurotus
• sale
• pepe
• prezzemolo tritato
• un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva

PROCEDIMENTO:

Laviamo molto delicatamente i funghi sotto l’acqua corrente ed asciughiamoli. Scaldiamo molto bene la piastra. Tagliamo i funghi più grossi in pezzi, appena la piastra sarà ben calda, adagiamoli sulla piastra e facciamoli cuocere 4 minuti per parte (o più se i funghi sono grandi). Appena saranno pronti adagiamoli su un piatto da portata, aggiustiamo di sale e pepe, prezzemolo tritato ed un filo d’olio. Serviamo subito.