Ingredienti
- Petto di pollo
- Prezzemolo
- Rosmarino
- Salvia
- Pepe
- Aglio
- Vino bianco
- Se si vuole, aggiungere olive nere
Preparazione
- Tagliare il petto di pollo a bocconcini
- Mettere i bocconcini di pollo in padella con prezzemolo tritato, rosmarino, salvia, pepe, aglio, olio e sale e rosolare
- Aggiungere vino bianco abbondante
- Continuare a cuocere senza asciugare troppo (se si vuole aggiungere olive nere snocciolate e tagliate a rotelle)
- A fine cottura eliminare l’aglio