pane alle mele
dosi per 4 persone
ingredienti per pane alle mele
250 g di farina bianca tipo 00
130 ml di acqua
1 mela
7 g di lievito di birra fresco
20 g di burro
8 g di sale
1/2 cucchiaino di zucchero
preparazione
Prima di tutto mettete la farina bianca con il lievito sciolto nell’acqua e iniziate ad amalgamare poi pulite le mele e tagliatele a cubetti.
A questo punto aggiungete le mele con il burro ammorbidito e il sale formate un panetto e fate lievitare fino a raddoppiare il volume per circa 2 ore.
Quindi formate e panetti e fate lievitare per 1 ora poi mettete i panetti nel forno già caldo a 180° per 25 minuti controllate la cottura poi sfornateli e serviteli