Sono certa che vi piacerà tantissimo e che la farete spesso come me!
Io li amo anche nelle insalate, spesso ci condisco anche la pasta o il riso in bianco aggiungendo il tonno e le olive, sono fantastici!!!
Provate questa ricetta super leggera, non ve ne pentirete:
Peperoni LIGHT in agrodolce CON IL BIMBY e senza
Ingredienti (2 porzioni di sole 70 calorie l’una!)
- 2 peperoni gialli a listarelle
- 2 peperoni rossi a listarelle
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai di aceto (balsamico o di vino)
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
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STRUMENTI UTILI PER LA PREPARAZIONE
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Bilancia pesa alimenti.__________________________
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Padella saltapasta.__________________________
Procedimento CON IL BIMBY :
Nel boccale del bimby mettete l’aglio e tritatelo 8Sec./Vel.5, aggiungete l’olio e programmate 3Min./100°C./Vel.Soft.
Quando l’aglio sarà soffritto aggiungete i peperoni, il sale, l’aceto e lo zucchero, programmate 20Min./120°C/Antiorario/Vel.Soft.
Quando saranno pronti lasciateli intiepidire prima di servirli.
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Procedimento SENZA BIMBY :
In una padella far rosolare l’aglio con l’olio, tagliare a listarelle i peperoni e farli rosolare e cuocere tutti insieme per 6-7 minuti.
Aggiungere lo zucchero e l’aceto, mescolare e lasciar caramellare per 10 minuti a fiamma bassa, spegnere la fiamma e lasciar intiepidire prima di servirli.
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