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Gelato light all’albicocca CON IL BIMBY e senza

Ciao a tutti! Nuova ricetta per voi, un nuovo gelato light, è il mio Gelato light all’albicocca CON IL BIMBY e senza!
Proprio come tutti gli altri GELATI LIGHT anche questo è semplicissimo e velocissimo da realizzare, ci vogliono pochissimi ingredienti e pochissimo tempo a disposizione per un gelato buonissimo, sano e genuino!
SENZA GLUTINE, SENZA PANNA, SENZA UOVA, SENZA GELATIERA E SENZA GRASSI!
Così buono e fresco che è ideale in qualsiasi momento della giornata, anche al mattino a colazione in quelle mattinate afose di piena estate, sarà una perfetta colazione super rinfrescante! 😉
Lo dovete provare, è davvero leggero, una porzione di questo Gelato light all’albicocca CON IL BIMBY e senza apporta solamente 110 calorie, meraviglioso vero? =)
Ma eccovi la ricetta del mio Gelato light all’albicocca CON IL BIMBY e senza:

Gelato light all'albicocca con 3 ingredienti

Gelato light all’albicocca CON IL BIMBY e senza

 

Ingredienti per 2 porzioni di gelato

  • 300gr di yogurt greco 0 grassi
  • 10 albicocche grandi mature e dolci
  • Diete Tic a piacere (io ne ho messe 40 gocce)

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Procedimento CON IL BIMBY :

  • Il giorno prima preparate lo yogurt e le albicocche, pulite la polpa, tagliatela a pezzi e conservatela nel congelatore all’interno di sacchetti gelo o contenitore chiuso.
  • Lo yogurt versatelo all’interno dello stampo per cubetti di ghiaccio e conservate in congelatore.
  • Il giorno dopo, quando saranno entrambi congelati versateli nel boccale del bimby e al dolcificante e programmate 1Min./Vel.7-8 e spatolate, ne uscirà fuori una bella crema gelato da servire subito.

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Procedimento SENZA BIMBY :
Prima di tutto occupiamoci delle albicocche che sono l’ingrediente principe della ricetta, laviamole per bene sotto l’acqua corrente e asciughiamole con un pezzo di carta scottex, tagliamole a metà e preleviamo il nocciolo, ora inseriamo le albicocche senza noccioli all’interno del boccale del frullatore o del minipimer, aggiungiamo lo yogurt e frulliamo per bene, il composto dovrà essere più omogeneo e liscio possibile.
Versiamolo ora in una ciotola e uniamo anche il dolcificante, mescoliamo e versiamo all’interno di un contenitore per freezer o congelatore che andremo a mescolare con un cucchiaio ogni 30-60 minuti fino a quando non avrà assunto la consistenza del gelato.
Ed ecco pronto il nostro Gelato light all’albicocca con 3 ingredienti da servire, sono certa che vi piacerà!

Se non volete utilizzare il dolcificante potrete sostituirlo con 40-50gr di sciroppo di riso, agave, miele o sciroppo d’acero!

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