Questa volta ho resistito, sono stata brava e sono riuscita a realizzare un gelato fantastico, dolce, ricco di vitamine, sali minerali e proteine magre, una vera goduria per il palato!
Come potrete vedere dagli ingredienti c’è anche la radice di zenzero che ci sta benissimo, è fresca, ricca di preziosi nutrienti, fa fare tanta plin plin e disseta tantissimo, in più accelera il metabolismo!
Dovete provarlo, è facilissimo, io l’ho fatto con il bimby ma sotto troverete anche il procedimento senza bimby, così da poter dar modo a chiunque di farlo senza problemi e con facilità!
Eccovi la ricetta del mio Gelato light al melone CON IL BIMBY e senza:
Gelato light al melone CON IL BIMBY e senza
Ingredienti per 1 porzione (SOLO 110 CALORIE!)
- 150gr di yogurt greco 0 grassi o altro yogurt vegetale a vostra scelta
- 200gr di polpa di melone dolce e matura
- 10 gocce di Diete Tic oppure 10gr di Stevia
- mezzo cm di radice di zenzero fresca
Procedimento con il Bimby (TM5 o TM31)
- Il giorno prima preparate lo yogurt e il melone, pulite la polpa, tagliatela a pezzi e conservatela nel congelatore all’interno di sacchetti gelo o contenitore chiuso.
- Lo yogurt versatelo all’interno dello stampo per cubetti di ghiaccio e conservate in congelatore.
- Il giorno dopo, quando saranno entrambi congelati versateli nel boccale del bimby assieme alla radice di zenzero e al dolcificante e programmate 1Min./Turbo e spatolate, ne uscirà fuori una bella crema gelato da servire subito.
Procedimento senza bimby
- Senza bimby è comunque facilissimo, solo un pochino più impegnativo ma neanche più di tanto, mettete la polpa pulita del melone all’interno di un frullatore e frullate assieme alla radice di zenzero, versate il tutto in una ciotola in acciaio (va bene anche un pentolino capiente) e aggiungete il dolcificante con lo yogurt e mescolate.
- Ora conservate in congelatore, ogni ora (60 minuti) aprite e mescolate, fino a quando avrà raggiunto la consistenza giusta.
Giovi Light
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