Questa ricetta è di una facilità e semplicità estrema, ma è troppo buona, io non resisto mai quando la preparo, finisco per mangiarne un pò così da sola, a cucchiaiate!
Si può aromatizzare come più si desidera, è perfetta anche la cannella, il limone, l’arancia, il rum… si possono preparare dessert aggiungendo il cioccolato a scaglie, la frutta secca, la frutta fresca… la ricotta sta bene con tutto.
E’ leggera, soffice e super cremosa, senza grassi aggiunti, senza zucchero, senza carboidrati… insomma, una crema light fantastica!
Provatela, sono sicura che vi piacerà molto, eccovi la ricetta della mia Crema light alla ricotta:
Crema light alla ricotta
Ingredienti per 300gr di crema (320 calorie)
- 300gr di ricotta light – io S.Lucia
- Dolcificante Diete Tic a piacere (io ne ho messe 30 gocce)
- i semi di mezza bacca di vaniglia
Procedimento
- Per preparare questa Crema light alla ricotta dovrete mettere in una ciotola la ricotta il dolcificante e i semi della vaniglia, ora lavorate il tutto con le fruste elettriche a media velocità per amalgamare gli ingredienti e per rendere la ricotta più soffice e meno granulosa.
- Io ho usato la planetaria ma va bene qualsiasi frusta elettrica, lavorate il composto per almeno 5 minuti.
Semplice vero? Ora è pronta per qualsiasi dolce light dobbiate preparare, il cheesecake, i dessert al cucchiaio con frutta fresca, cioccolato, frutta secca.. o per farcire torte, crostate e tutto ciò che vi suggerisce la fantasia e se vi piace la ricotta potrete scegliere molte altre RICETTE LIGHT CON LA RICOTTA, invece per vedere altre ricette di CREME DOLCI LIGHT PER FARCIRE I DOLCI non vi resta che cliccare e scegliere quella che fa per voi!
Giovi Light
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