pasta e piselli 
dosi per 4 persone
ingredienti per pasta e piselli
360 g di caserecce
200 g di pancetta a cubetti
200 g di piselli
1 peperone
200 ml di vino bianco
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
salsa di pomodoro
un pizzico di sale
un pizzico di pepe
preparazione
prima di tutto in una casseruola fate soffriggere la pancette e aggiungetevi il peperone tagliato grossolanamente.
Quindi a metà cottura aggiungete anche i piselli sfumate con il vino bianco e aggiustate di sale e pepe.
A questo punto aggiungete poca salsa di pomodoro e terminate la cottura a fiamma bassa. Poi bollite la pasta in abbondante acqua salata scolatela al dente e saltatela in padella con il sugo.
Infine servite con abbondante parmigiano grattugiato.