hamburger di pollo 
dosi per 4 persone
ingredienti per hamburger di pollo
1 spicchio di aglio
3 cipollotti
1 cucchiaio di pesto
2 cucchiai di erbe miste
375 g di pollo macinato
2 pomodori secchi
1 cucchiaio di olio di oliva
per al salsa di pomodoro
250 g di pomodori ciliegia
1 peperoncino rosso
1 cucchiaio di prezzemolo
scorza grattugiata di limone
preparazione
prima di tutto in una terrina capiente mettete l’aglio schiacciato i cipollotti lavati e tagliati a pezzi il cucchiaio di pesto le erbe il pollo macinato i pomodori secchi.
Quindi preparate la salsa unendo tutti gli ingredienti in una ciotola poi spennellate gli hamburger con l’olio e cuocete sotto il grill o su una placca di ghisa.
A questo punto servite con la salsa al pomodoro