Focaccia con cipolle
Dosi per 4 persone
ingredienti per focaccia con cipolle
Mezza bustina di lievito di birra liofilizzato un cucchiaino di zucchero
300 g di farina
50 g di pancetta affumicata o Bacon
Mezza cipolla bianca
250 g di crescenza
Un rametto di timo
Sale
Preparazione
Prima di tutto mettere la farina in una terrina e aggiungere il sale zucchero e lievito per stare un po’ di acqua tiepida e cominciare a impastare lavorare almeno 5 minuti poi coprirlo e lasciare lievitare in un posto tiepido.
Quindi riscaldare il forno di 100 gradi poi lavorare ancora la focaccia e metterla su una teglia ricoperta di carta da forno distribuire la crescenza cipolla sbucciata affettata molto sottile il bacon a dadini e qualche foglia di timo.
Infine cuocere la focaccia inforna per 20 minuti e sfornare la focaccia dopo aver controllato la cottura calda