crostata di frutta – con confettura di albicocche 
dosi per 6 persone
ingredienti per crostata di frutta – con confettura di albicocche
250 g di farina
200 g di confettura di albicocche
150 g di burro
2 tuorli
vaniglia
scorza di limone
un pizzico di sale
preparazione
prima di tutto impastare il burro a pezzetti con la farina bianca un pizzico di sale lavorate fino a che non avrete ottenuto delle grosse briciole poi unite i tuorli sbattuti con un pizzico di semi di vaniglia e lo zucchero semolato mettete in frigo a riposare.
Quindi riprendete il composto e stendetelo con un mattarello foderate poi uno stampo e con le eccedenze fate dei cordoncini
A questo punto coprite con la confettura di albicocche e coprite con i cordoncini a scacchiera.
Infine mettete in forno a 180° per 30 minuti sfornate fate raffreddare e servite.