Ciao a tutti oggi ho preparato una Crema di ricotta al pistacchio, si tratta di una crema dolce da consumare come dessert ma adatta anche per una merenda. Inoltre è ideale per farcire squisite basi di torte, bignè e crostate … poi, la sua esecuzione è estremamente facile e veloce, infatti basta un po’ di ricotta, di panna, di pistacchi e il gioco è fatto !!!
Molto gradita anche dai più piccoli, infatti come snack è ideale per accontentare un momento di voglia di dolce. Inoltre è poco calorica e leggera, quindi accontenta tutte le esigenze di alimentazione nonostante la presenza di un po’ di panna. QUINDI? cosa aspettate? … vediamo insieme i passaggi di questa golosa e divertente versione …
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Ingredienti
Crema di ricotta al pistacchio: ricetta
Strumenti
Passaggi
Preparazione della Crema di ricotta al pistacchio
Per prima cosa mettere i pistacchi in un mixer poi tritare per qualche secondo. Fig. 1 e Fig. 2
Successivamente mettere la panna in una pirofila poi montarla bene fino a quando non è bella gonfia e solida. Fig.3 e Fig. 4
In seguito mettere la ricotta in una terrina poi aggiungere lo zucchero a velo e girare bene. Fig. 5/6
Successivamente aggiungere lo zucchero a velo e mescolare. Fig. 7
Quindi aggiungere i pistacchi tritati. Fig. 8
Infine la Crema di ricotta ai pistacchi è pronta, quindi trasferirla in un contenitore poi guarnire con qualche pistacchio e utilizzare utilizzare a piacere.
Buon appetito !!!
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La Crema di ricotta al pistacchio si può conservare tranquillamente per almeno 2/3 giorni in frigorifero infatti, riposta in appositi contenitori, tutte le sue proprietà si mantengono.
Inoltre, prima di consumarla, si consiglia di tirarla fuori dal frigorifero qualche minuto prima in modo che il suo utilizzo sia facilitato.
Dosi variate per porzioni