Ingredienti:
100g di burro
200g di zucchero a velo
30ml di latte o panna fresca liquida
1 bustina di vanillina o bacche di vaniglia
Procedimento:
Mettete il burro morbido (a pomata) in una planetaria oppure utilizzate uno sbattitore elettrico. Aggiungete lo zucchero a velo e montate il tutto fino ad ottenere un composto schiumoso e morbido. Aggiungete il latte o la panna e la vanillina e continuate a frullare. Potete guarnire i vostri dolci subito oppure potere conservare la crema in frigorifero coperta da una pellicola per 3-4 giorni.