Ingredienti:
400 gr di biscotti secchi
160 gr di burro
250 gr di cioccolato fondente
120 gr di zucchero semolato
3 uova medie
1 bicchierino di rum
80 gr di noci (facoltativo).
Preparazione:
In una ciotola sbriciolate i biscotti e le noci. Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria e, nel frattempo, unite ai biscotti le uova, lo zucchero e il burro. Aggiungete il cioccolato e il rum e mescolate bene tutti gli ingredienti con un cucchiaio di legno. Versate l’impasto su un foglio di carta forno e dategli la forma di un salame. Avvolgete il salame nella carta e mettetelo in frigo per minimo 12 ore. Servitelo tagliato a fettine.
