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Trofie cremose con gamberetti e zucchine

Per stupire i tuoi ospiti in occasione di un pranzo tra amici, puoi preparare un primo piatto di facile e gustoso: le TROFIE CREMOSE CON GAMBERETTI E ZUCCHINE. La loro realizzazione è estremamente semplice e ti permetterà di servire in tavola una pietanza fresca e saporita, perfetta per la stagione più calda.

trofie cremose con gamberetti e zucchine
  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 360 gTrofie
  • 300 gGamberetti sgusciati
  • 150 gPhiladelphia
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • q.b.Olio di oliva
  • 10pomodorini (tipo Pachino)

Preparazione

  1. 1. Metti sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e quando l’acqua sarà in ebollizione fai cuocere le trofie che necessiteranno di circa 15 minuti per essere pronte.

  2. 2. Mentre l’acqua bolle e la pasta è in cottura, taglia le due zucchine alla julienne e mettile da parte. Poi pulisci i pomodorini e tagliali in 2 parti.

  3. 3. Poni sul fuoco una padella di medie dimensioni e fai scaldare un filo d’olio; quando l’olio sarà ben caldo fai rosolare i gamberetti per pochi minuti, fino a quando non inizieranno a dorarsi leggermente.

  4. 4. Appena i gamberetti saranno pronti, aggiungi nella padella anche le zucchine tagliate alla julienne, i pomodorini, il sale ed il  pepe a tuo piacimento; fai continuare la cottura ancora per un paio di minuti affinché anche le zucchine si ammorbidiscano.

  5. 5. A cottura della pasta quasi ultimata, metti nella padella anche la Philadelphia e falla struggere, se necessario, con un po’ d’acqua di cottura della pasta.

  6. 6. Quando la pasta sarà cotta, scolala e versala nella padella; fai amalgamare bene il tutto con un mestolo di legno e poi le tue trofie cremose con zucchine e gamberetti saranno pronte per essere servite in tavola. Leggi altre ricette di primi leggeri: COUS COUS DI VERDURE GNOCCHI CON SALMONE E POMODORINI.

Consigli

Se vuoi, puoi aggiungere anche un po’ di cipolla bianca assieme alle zucchine per dare più sapore al sugo. BUON APPETITO!!! Torna alla HOME PAGE per leggere tutte le ricette!!! Se cerchi altre ricette di primi piatti semplici e veloci clicca qui: RICETTE PRIMI PIATTI. Ti piacciono le mie ricette? Allora, segui PRONTI IN UN ATTIMO anche su Facebook per non perdere nessuna novità!!! CLICCA QUI e lasciate il tuo LIKE!!! GRAZIE!!!

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