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Straccetti di pollo alle erbe aromatiche

Hai voglia di qualcosa di leggero e veloce da preparare per cena? Allora, prova gli STRACCETI DI POLLO ALLE ERBE AROMATICHE, un appetitoso secondo piatto che potrai preparare in pochi minuti.

straccetti di pollo alle erbe aromatiche
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 Persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 1 rametto Rosmarino
  • 1 rametto Timo
  • 1 rametto Menta
  • 1 pizzico Origano
  • 1 spicchio Aglio
  • 50 ml Aceto balsamico
  • q.b. Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

Preparazione

  1. 1. Taglia in striscioline sottili il petto di pollo in modo da realizzare gli straccetti, poi, aggiustali di sale e di pepe a tuo piacimento.

  2. 2. Metti in un recipiente un po’ d’olio extravergine d’oliva, versavi dentro le foglie di menta, timo, rosmarino, origano e uno spicchio d’aglio (tagliato a pezzetti) e poi con un minipimer frulla il tutto per ottenere un composto omogeneo.

  3. 3. Versa l’olio aromatizzato in una padella e fai cuocere gli straccetti per un paio di minuti avendo cura di girarli spesso con un mestolo di legno per fare in modo che la cottura sia uniforme su tutti i lati.

  4. 4. Quando la carne sarà ben rosolata, aggiungi nella padella l’aceto balsamico e fai sfumare la carne girandola continuamente con un mestolo. A questo punto  – se necessario – aggiusta di nuovo di sale e di pepe a tuo piacimento e poi potrai servire in tavola i tuoi stracetti di pollo alle erbe aromatiche.

    Leggi anche: pollo alla cacciatora petto di pollo all’arancia.

Consigli

Se vuoi, puoi aggiungere ai tuoi straccetti di pollo alle erbe aromatiche anche altre erbe aromatiche come alloro, basilico o prezzemolo. BUON APPETITO!!!

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