Quando hai voglia di un primo piatto molto gustoso e saporito, puoi provare a cucinare le FARFALLE AI PEPERONI. La loro preparazione è molto semplice e richiede anche poco tempo, giusto quello di cottura della pasta. Questa pietanza è perfetta quando hai ospiti inattesi a pranzo e vuoi deliziarli con un primo cremoso da realizzare velocemente.
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Ingredienti
- 360 gFarfalle
- 1Peperone rosso
- 1Peperone giallo
- 1Cipolla
- 200 gRobiola
- q.b.Olio di oliva
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
Preparazione
1. Poni sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e quando l’acqua andrà in ebollizione metti a cuocere le farfalle.
2. Mentre l’acqua andrà in ebollizione, riduci la cipolla ed i peperoni in pezzetti piuttosto piccoli e mettili a rosolare in una padella con un filo d’olio d’oliva.
3. Fai rosolare bene la verdura avendo cura di girarla continuamente con un mestolo di legno per fare in modo che la cottura sia uniforme su tutti i lati.
Pubblicità 4. Quando i peperoni e la cipolla saranno ben rosolati, aggiungi nella padella anche la robiola e falla sciogliere a fuoco basso amalgamandola bene con la verdura; aggiungi sale e pepe a tuo piacimento.
5. Quando la pasta sarà cotta, scolala e versala nella padella con il sugo, amalgama bene il tutto e poi potrai servire in tavola le tue farfalle cremose ai peperoni.
Consigli
Per dare un tocco di sapore in più, puoi aggiungere assieme ai peperoni ed alla cipolla, anche uno spicchio d’aglio che farai rosolare assieme alle altre verdure. BUON APPETITO!!! Torna alla HOME PAGE per leggere tutte le ricette!!! Se cerchi altre ricette di primi piatti semplici e veloci clicca qui: RICETTE PRIMI PIATTI. Ti piacciono le mie ricette? Allora, segui PRONTI IN UN ATTIMO anche su Facebook per non perdere nessuna novità!!! CLICCA QUI e lasciate il tuo LIKE!!! GRAZIE!!!