Schiacciatine croccanti senza lievito. Ricetta facile e veloce. Uno snack gustoso, perfetto da servire come antipasto. Unica nota negativa: spariscono in un baleno.
Le schiacciatine croccanti senza lievito sono semplici e veloci da preparare. Ottime come antipasto, accompagnate da salumi misti, perfette da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata.
Come vi dicevo la preparazione è molto semplice, ma per qualsiasi dubbio sotto troverete anche la video ricetta.
Ma vediamo subito come preparare le schiacciatine croccanti senza lievito.
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Fonte della ricetta.
Ingredienti
- 300 gfarina 00
- 5 gsale
- 150 gacqua
- 20 golio extravergine d’oliva
Per completare
- q.b.olio extravergine d’oliva
- q.b.sale
Strumenti
- Ciotola
- Carta forno
- Forchetta
- Leccarda
- Mattarello
Come preparare le schiacciatine croccanti senza lievito
All’interno di una ciotola inserite la farina, il sale e l’olio extravergine d’oliva. Mescolate con una forchetta.
Aggiungete l’acqua e continuate a mescolare con la forchetta.
Quando non riuscirete più a mescolare con la forchetta, proseguite impastando a mano.
Spostatevi su un piano e impastate fino ad ottenere un panetto compatto e liscio.
Rivestite una teglia da forno con la carta da forno.
Dividete il panetto in 4 pezzi e stendete ogni pezzo con il matterello fino a renderlo sottilissimo.
Posizionate le schiacciatine sulla teglia da forno.
Accendete il forno a 220 gradi statico.
Prima di infornare spennellate la superficie delle schiacciatine con un pò d’olio e aggiungete dei granellini di sale fino.
Infornate in forno caldo statico a 200 gradi e lasciate cuocere per 10 minuti. Poi ventilato per 5 minuti. Mi raccomando verificate la cottura in base al vostro forno.
Sfornate e servitevi pure.