Torta ricotta e Nutella con crumble. Una torta super golosa, perfetta per la colazione, la merenda o da servire come dessert a fine pasto.
La torta ricotta e Nutella con crumble è una torta semplice e veloce da preparare. Si tratta di una simil sbriciolata ripiena con ricotta e Nutella, ma la base è più morbida della classica frolla. Le briciole croccanti si trovano solo sopra.
Mi raccomando provatela: sono certa che le tre consistenze di questo dolce vi conquisteranno al primo assaggio.
Ma vediamo subito come preparare la torta ricotta e Nutella con crumble.
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Ingredienti
Per la base
Per il ripieno
Per le briciole
Strumenti
Come preparare la torta ricotta e Nutella con crumble
Per prima cosa preparate le briciole. All’interno di una ciotola inserite l’uovo e lo zucchero. Mescolate con la forchetta. Unite l’olio e mescolate. Aggiungete la farina e il lievito. Amalgamate con le mani cercando di ottenere delle briciole. Tenete un attimo da parte.
Adesso preparate il ripieno. All’interno di una ciotola inserite la ricotta, la Nutella e l’uovo. Mescolate con un cucchiaio. Aggiungete anche le gocce di cioccolato. Mescolate e tenete da parte.
A questo punto potete preparare la base. All’interno di una ciotola inserite l’uovo e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Aggiungete l’olio e il latte. Mescolate.
Unite la farina e il lievito. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Infine aggiungete le gocce di cioccolato. Mescolate bene il tutto.
Inserite la base della torta all’interno di uno stampo da 24 cm precedentemente imburrato e infarinato. Aggiungete il ripieno e livellate. Coprite il tutto con le briciole.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi. Lasciate cuocere per circa 30/35 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno. Le briciole dovranno risultare croccanti e dorate.
Sfornate, lasciate intiepidire e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Servitevi pure.
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Dosi variate per porzioni