Torta in padella alla Nutella. Una torta semplice e veloce da preparare. Perfetta per la colazione e la merenda.
La torta in padella alla Nutella è molto semplice da preparare, si prepara in 10 minuti, e non avrete bisogno di accendere il forno, quindi è perfetta da preparare in estate.
Come vi dicevo la preparazione è molto semplice, qualche accortezza nella cottura è però necessaria. Dovete utilizzare una padella dal fondo spesso, con una buona antiaderenza e con il coperchio.
Se non avete una padella spessa mi raccomando non fatela! Altrimenti rischierete di bruciare la torta. La fiamma del fornello deve essere bassa.
E’ fondamentale utilizzare un coperchio che chiude perfettamente la padella, in modo da creare un effetto forno e non disperdere il calore.
Ora che abbiamo gli strumenti giusti, vediamo subito come preparare la torta cotta in padella alla Nutella.
Leggete attentamente il post perchè vi darò altri suggerimenti.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare la torta in padella alla Nutella
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite l’olio e il latte e mescolate sempre con lo sbattitore elettrico.
Unite la farina e il lievito. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi.
Spezzettate il cioccolato e inseritelo all’interno di una ciotolina. Aggiungete 2 cucchiai di farina e mescolate. Aggiungete il tutto al composto. Mescolate con una spatola.
Se gradite aggiungete qualche goccia di aroma alla mandorla. Mescolate con la spatola.
Imburrate il fondo di una padella da 24 con il burro e rivestite il fondo con la carta da forno. Inserite il composto all’interno della padella. Chiudete con il coperchio e lasciate cuocere sul fornello a fiamma bassa per 15 minuti. Ogni tanto durante i 15 minuti di cottura muovete la padella, altrimenti la torta potrebbe attaccarsi al centro. Se volete guardare un breve video dove vi mostro come prepararla cliccate qui.
Trascorsi 15 minuti, sollevate il coperchio e controllate la cottura. Se la superficie appare morbida ma compatta copritela con un foglio di carta da forno. Poi utilizzate un coperchio o un piatto per girare la torta. Proprio come fate quando girate la frittata. Proseguite la cottura per altri 5/7 minuti.
Mi raccomando verificate i tempi di cottura facendo la prova stecchino. I tempi variano a seconda della padella e del fornello utilizzato.
Una volta pronta spalmate la Nutella sulla superficie della torta e decorate con granella di nocciole.
Servitevi pure.
Dosi variate per porzioni