Frittelle salate al forno. Un antipasto semplice e veloce da preparare. Senza lievitazione, senza friggere nulla!
Le frittelle salate al forno sono semplici e veloci da preparare. Si preparano in pochi minuti, e sono perfette da servire in occasione di una cena o un buffet.
Per farcirle io ho utilizzato il prosciutto cotto e i pomodorini, ma potete utilizzare gli ingredienti che preferite.
Anche se per cuocerle dovete accendere il forno, vi assicuro che sono perfette da preparare anche durante la stagione estiva.
Ma vediamo subito come preparare le frittelle salate al forno.
Per questa ricetta ho preso spunto qui.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare le frittelle salate al forno
All’interno di una ciotola inserite l’uovo, l’acqua, il parmigiano, la farina, il lievito e il sale. Mescolate con un cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unite il prosciutto cotto a pezzettini e incorporatelo con il cucchiaio.
Unite i pomodorini spezzettati e mescolate con il cucchiaio.
Prelevate delle piccole porzioni di impasto aiutandovi con il cucchiaio e posizionatele su una teglia da forno rivestita con la carta da forno, distanziandole leggermente tra di loro. Se volete guardare un breve video dove vi mostro come prepararle cliccate qui. Sulla superficie delle frittelle aggiungete un filo d’olio.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 15 minuti o fino a quando non risulteranno ben dorate.
Sfornate e servitevi pure.
Dosi variate per porzioni