Filetti di nasello ai peperoni e capperi: un secondo piatto pronto in 15 minuti. Un piatto leggero, saporito e velocissimo.
Se avete avuto una giornata infinita e il frigo piange, non disperate, potete ugualmente riuscire a portare in tavola un piatto sano e saporito! Questa ricetta dei filetti di nasello ai peperoni e capperi è la prova che si possono fare magie anche con quei pochi ingredienti che abbiamo in freezer e in dispensa.
Il sapore delicato del nasello incontra quello dei peperoni e la sapidità dei capperi, creando un sughetto perfetto per la scarpetta. Un piatto colorato, leggero e pronto in un attimo.
Ma vediamo subito come preparare i filetti di nasello ai peperoni e capperi.
Se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al mio canale YouTube Divertirsi in cucina per non perdervi le mie VIDEO RICETTE.
Potrebbero piacerti anche queste ricette:
Ingredienti
Come preparare i filetti di nasello ai peperoni e capperi
Scalda l’olio nella padella (se ti piace, puoi far dorare uno spicchio d’aglio intero da rimuovere dopo).
Versa la passata di pomodoro e aggiungi i capperi. Se usi quelli sotto sale, ricordati di sciacquarli bene sotto l’acqua corrente.
Non appena il pomodoro inizia a sobbollire, adagia i filetti di nasello ancora surgelati.
Aggiungi subito i peperoni e cuoci a fuoco medio per circa 10/12 minuti. A metà cottura gira i filetti con delicatezza e regola di sale (fai attenzione col sale, perché i capperi sono già sapidi).
Serviti pure.
Conservazione
Puoi conservare il nasello in frigorifero, in un contenitore ermetico, per un massimo di 24 ore. Si sconsiglia la ricongelazione poiché il pesce è stato utilizzato da surgelato.
Per un tocco in più aggiungi delle olive nere taggiasche per una nota ancora più mediterranea.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso sostituire il nasello?
Si con filetti di merluzzo o platessa.
Posso sostituire i peperoni in vasetto?
Se non hai i peperoni in vasetto, puoi usare i peperoni freschi, ma dovrai farli cuocere nel pomodoro per 10 minuti prima di aggiungere il pesce.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.