Filetti di merluzzo surgelati al cartoccio. Una ricetta semplice e veloce. Un piatto a base di pesce adatto a tutti, anche a quelli che hanno poca abilità in cucina.
La preparazione è molto semplice, ma per qualsiasi dubbio sotto troverete anche la video ricetta.
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Ma vediamo subito come preparare i filetti di merluzzo surgelati al cartoccio.
Ingredienti
Strumenti
Come preparare i filetti di merluzzo surgelati al cartoccio
All’interno di una padella antiaderente inserite le zucchine e le carote tagliate a dadini. Unite un filo d’olio e lasciate rosolare per qualche istante.
Quando le verdure saranno ben rosolate aggiungete l’acqua e la passata di pomodoro. Quando i liquidi saranno completamente evaporati, aggiustate di sale e spegnete il fornello.
Tirate fuori dal congelatore i filetti di merluzzo, e lasciateli a temperatura ambiente per circa un’ora.
Prendete un foglio di carta da forno, e su di esso posizionate 2/3 filetti di merluzzo. Aggiustate di sale e unite un filo d’olio.
Sui filetti di merluzzo aggiungete le zucchine e le carote.
Chiudete in modo da formare una sorta di caramella con la carta da forno.
Sistemate i cartocci su una teglia da forno, e infornate in forno caldo, statico a 180 gradi. Lasciate cuocere per circa 30 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate e servitevi pure.
Dosi variate per porzioni