Quadratini cioccolato e nocciole senza cottura. Dei dolcetti golosi, semplici e veloci da preparare. Ideali per uno snack.
I quadratini cioccolato e nocciole, sono dei golosi dolcetti che non hanno bisogno di cottura. Possono essere preparati in anticipo e si conservano in frigorifero per diversi giorni.
Sono dei dolcetti perfetti in ogni occasione, ma si sposano benissimo con il caffè. Quindi vi consiglio di gustarli accompagnati da un buon caffè.
Ma vediamo subito come preparare i quadratini cioccolato e nocciole.
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Per questa ricetta ho preso spunto qui.
- Energia 289,66 (Kcal)
- Carboidrati 20,77 (g) di cui Zuccheri 3,50 (g)
- Proteine 5,10 (g)
- Grassi 20,82 (g) di cui saturi 11,23 (g)di cui insaturi 6,12 (g)
- Fibre 4,82 (g)
- Sodio 74,74 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 40 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti
- 200 gcioccolato fondente
- 70 gburro
- 200 gbiscotti secchi
- q.b.aroma al rum
Per decorare
- 100 gcioccolato fondente
- 30 ggranella di nocciole
Strumenti
- Ciotola
- pentolino per bagnomaria
- Spatola
- Carta forno
- contenitore in alluminio 20X15
Preparazione
Per prima cosa tritate i biscotti. Per sbriciolarli io ho utilizzato il Bimby, avviandolo per 6 secondi velocità 6.
Se non avete il Bimby tritateli con un mixer fino a ridurli in polvere.
Oppure potete inserire i biscotti all’interno di un sacchetto per il congelatore e schiacciarli con il mattarello.
Tritate le nocciole. Anche in questo caso ho utilizzato il Bimby, avviandolo per 10 secondi, velocità 7. Se non avete uno strumento per tritare le nocciole, potete acquistarle già in granella.
All’interno di un pentolino inserite il burro e 200 gr. di cioccolato fondente. Spostatevi sul fornello e lasciate sciogliere il tutto.
Pubblicità Unite al cioccolato fuso i biscotti Mescolate con una spatola fino a quando gli ingredienti non risulteranno ben amalgamati. Se volete dare un tocco in più aggiungete qualche goccia di aroma al rum.
Foderate con la carta forno una vaschetta in alluminio usa e getta 20X15. Versate il composto al suo interno e livellate bene.
Mettete il tutto in frigorifero e lasciate riposare per circa 15 minuti.
Pubblicità Dopo 15 minuti sciogliete 100 gr. di cioccolato fondente e lasciatelo cadere sulla base all’interno della vaschetta in alluminio. Livellate bene.
Aggiungete la granella di nocciole. Lasciate riposare in frigorifero fino a quando il cioccolato non si solidifica nuovamente. Ci vorrà circa un’ora.
Quando il composto sarà indurito tagliatelo a cubetti della grandezza che preferite. Servitevi pure.
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