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Brownies al cioccolato al latte

Brownies al cioccolato al latte. Dei golosi quadretti di torta al cioccolato semplici e veloci da preparare. Da accompagnare con la panna montata, glassa al cioccolato o gelato.

Una ricetta golosa. Dei dolcetti sfiziosi da preparare in poco tempo. La preparazione non contiene lievito.

Una rivisitazione dei famosissimi dolcetti americani preparati con il cioccolato fondente.

La ricetta come vi dicevo è molto semplice e veloce. Se avete dubbi per la preparazione, non preoccupatevi, sotto vi lascio la video ricetta.

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  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 8 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 300 g Cioccolato al latte
  • 30 g Cacao amaro in polvere
  • 70 g Farina 00
  • 3 Uova
  • 100 g Zucchero
  • 100 g Burro
  • 1 pizzico Sale

Preparazione

  1. All’interno di un pentolino inserite il cioccolato al latte, dopo averlo spezzato grossolanamente.

    Aggiungete anche il burro.

    Spostatevi sul fornello e lasciate sciogliere il tutto.

  2. All’interno di un’altra ciotola inserite lo zucchero e le uova. Mescolate con lo sbattitore per circa 5 minuti. Dovrete ottenere un composto chiaro e spumoso.

  3. Aggiungete il cioccolato fuso con il burro. Mescolate con la spatola, procedendo con movimenti che vanno dal basso verso l’alto.

  4. Infine aggiungete il cacao amaro in polvere, la farina e un pizzico di sale.

    Anche questa volta mescolate con la spatola.

  5. Rivestite con carta da forno una teglia rettangolare. Io ho utilizzato uno stampo 29X25.

    Versate l’impasto all’interno dello stampo e infornate in forno caldo statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 20/25 minuti.

  6. Brownies al cioccolato al latte

    Sfornate e lasciate raffreddare. Tagliate i brownies a quadretti. Servitevi pure.

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Note

I CONSIGLI DI CARLA:

  • Se i brownies al cioccolato al latte dovessero avanzare, copriteli con pellicola trasparente o conservateli in un contenitore per alimenti con coperchio.

 

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Fonte della ricetta: Dolce e Salato di Miky

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